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我国蛋鸡育种状况及将来育种趋向
搜牧(中国禽病网)讯,我国蛋鸡育种状况概述蛋鸡养殖和鸡蛋消费一向是中国引以为豪的事变,2 8 年来我国蛋鸡养殖量和鸡蛋产量稳居世界第一。

1、蛋鸡的育种状态却不容乐观。因为蛋鸡育种的生长比外洋滞后,再加上蛋鸡繁育系统的特殊性,中国的蛋鸡育种临时遭到几个天下育种集团公司的制约取打击,再加上育种公司在资金、手艺和人材上投入相对缺少,更使得蛋鸡育种寸步难行。3 0多年来,我国培养了一些蛋鸡 种类,如北京 白鸡、北京白鸡、京 黑93 9、农大3号、新杨褐、京白1号、京粉1号、新杨白、新杨绿壳等。

许多种类在消费机能上取美 国海兰和德国罗曼鸡还存在肯定的差异,并且许多如今只是处于保种阶段,有的种类繁育推行的数目借较小。

局部种类的消费机能曾经到达或靠近外洋同类种类程度,为进一步选育奠基了优越根蒂根基。

个中有一些具有明显特征的种类,如农大3号节粮蛋鸡、新杨绿壳蛋鸡。

蛋鸡市场 的海内种类市场 占有率很低,重要依托从外洋引种,但“只引不育”的征象异常广泛。

现在外洋种类蛋鸡在 中国的市场 占有率到达 7 5%以上。

我国的蛋鸡育种固然与得了肯定的结果,但取发达国家借存在肯定的差异:蛋鸡育种公司范围小,育种手艺、人材、资金投入相对缺乏,育种及配套根蒂根基研发才能较强,育种 目的不敷久远;地方特色蛋鸡缺少体系选育,消费机能低且不稳定,局部鸡种蛋用机能逐渐退化;疫病净化手艺气力取投入缺乏,种源疫病净化事情鱼待进步;局部蛋鸡育种企业场 内消费机能测定前提取手艺易 以知足当代蛋鸡育种的需求。

2 我国蛋鸡育种目标

为了包管蛋鸡种源平安提拔我国蛋鸡种业科技立异程度,强化企业育种主体职位,进步蛋鸡育种才能,健全蛋鸡 良种繁育系统,逐渐进步我国蛋鸡消费程度,

20 1 2年农业部制订了 《天下蛋鸡遗传改 良计划(2012一2020 )》,企图划定的总体目标为,到2 02 0 年培养8一1 0 个具有严重运用远景的蛋鸡新品种,国产种类商品代市场 占有率凌驾50%,提拔蛋鸡种业生长程度和中心竞争力,构成当代蛋鸡种业新格局。一些育种专家提出我国蛋鸡育种的目标应该是培养具有 中国特色 的蛋鸡新品种它们具有生态型中央 良种蛋鸡 的特性、特性、特征体质表面雅观,构造均匀;鸡蛋、鸡肉的风味、口感、营养上乘;成年体重在1sk g阁下;

产蛋机能好 (年产蛋2 65~2 85个),繁殖率下;抗逆性和适应性强;蛋壳色彩( 1 2 级比色板) 为4一8级;蛋黄相对较大,光彩陈黄红,浓蛋 黑下。

这类蛋鸡称 为生态型优良蛋鸡,个中酷似生态型中央 良种蛋鸡为佳构、极品蛋鸡,如农大3号粉,北京宫庭凤凰鸡等,它们皆露dw基因13]。

国度政策的支撑和指导,一定程度上能够增进育种企业主动引进人才、运用新技术、投入资金到育种事情中去。

另外,市场上消费者的需求也是鞭策企业停止蛋鸡遗传选育和换代晋级 的动力之一。

3 现有蛋鸡良种的遗传机能

目前国内的一些蛋鸡种类的消费机能曾经靠近国际程度,以具有明显特征的农大3号蛋鸡为例:成年鸡体重 1 6 00 9阁下,身高 比一般蛋鸡矮10cm阁下,可进步 3%的豢养密度。

产蛋鸡高峰期日采食量 8 0一9 0 9 / 只鸡,比一般蛋鸡节约10一1 2 千克饲料。腺胃乳头比一般蛋鸡多 3 6%阁下,可进步饲料利用率 2 5%。其商品代产蛋率最高可达 9 8%,9 3%产蛋率可达3一5个月。

72 周可产蛋30 6 枚阁下,齐期均匀蛋重 5 9。肉质鲜美,风味佳,取土鸡极为类似。

适应性和抗病力强。借具有一般蛋鸡弗成替换的上风,即料蛋比低,一般蛋鸡产蛋期料蛋比为2.3一. 2 5:1,农大3号产蛋期料蛋比仅为1.89一. 2 :0 1。这些优秀的遗传机能为大面积的养殖推行奠基了优越的根蒂根基,合适规模化大型养殖企业豢养,大大低落了养殖本钱,收益明显。

同时也合适一万只以下的农户养殖,取一般蛋鸡比拟,可为农户增收,经由过程养殖蛋鸡致富。

4 蛋鸡将来育种趋向

中国作为世界上最大的鸡蛋消费和消耗国,20 1 齐国产蛋鸡存栏到达 1 4 亿只,鸡蛋产量23 00万吨阁下。不只国内市场对鸡蛋的消费量愈来愈大,另有很大一部分经由加工后用于出口。

关于正本人均食粮占有量便少的国情来讲,蛋鸡的大量养殖无疑会给国家粮食平安形成严峻的要挟。

面临人畜争粮的近况,培养节粮、饲料转化效力下的蛋鸡种类为大势所趋。

另外,跟着饲料及质料本钱增添,人工成本增添,养殖工人和手艺方面 的人材紧缺,蛋鸡豢养本钱逐年增添,加上行情和疫情的影响,蛋鸡养殖业处于微利大概吃亏的边沿。

为了蛋鸡行业的可持续发展,培养节粮蛋鸡仍是蛋鸡将来育种的趋向。因为现有 种类 的蛋鸡消费机能己靠近极限,能够进步的空间曾经不是很大,在这种情况下进步蛋鸡 的产能即产蛋效力显得尤其主要。

因而,在相称少的一段 期间内节粮大概道低落料蛋比将是育种的要害和主旋律。食品安全曾经成为人们存眷的热点问题,安全无公害、绿色、有机鸡蛋成了消耗时髦。

鸡蛋的卫生取平安很大程度上取蛋鸡康健养殖是分不开的。但现在中国“小规模、大群体”的豢养体式格局致使疫病易 以防控,免疫欠妥、滥用抗病毒药物、抗生素、运用犯禁药物和不注意休药期等征象习以为常,这些皆给食品安全形成了肯定的隐患。

处理这些 题目的设施除在养殖上增强生物平安防治和疫病掌握中,借能够从抗病育种 动身,如停止抗 白血病等免疫抑制性疾病 的育种,在传统育种手腕上到场份子抗病育种手腕,全方位包管蛋鸡养殖的健康发展。

同时,品牌鸡蛋成 了质量的包管,在蛋品市场中一起走俏。

据观察,现在商超 的品牌鸡蛋很大一部分是农大3 号鸡蛋,因为口感好、营养下、蛋黄大、胆固醇低,相符中高端消耗群体需求,同时其蛋形、蛋重和色彩独具特色,不容易仿冒,合适品牌营销。

同时农大3号性格温柔,不容易起飞,合适林地、果园散养或放养,成为土鸡蛋和草鸡蛋品牌者的喜爱工具。品牌鸡蛋要求蛋品色彩同等、巨细均一、蛋壳质量好 (不宜过薄 ),鸡蛋的口感好等,因而在育种上,对蛋品量的要求也会愈来愈下,要选育不只产蛋个数多并且蛋品好的品系。

跟着生活水平 的进步,人们对蛋品及鸡 肉消耗的需求愈来愈下,消耗风俗也耳濡目染天发作着转变。

据不完全的市场调查显现,蛋重偏小的粉壳蛋和 白壳蛋愈来愈受消费者喜爱,传统的大红壳蛋需求在南边市场有逐年下滑的趋向。

个中,前者蛋黄比例大、蛋清粘稠,口感细致光滑;鸡肉风味佳,个别巨细相宜,关于三心之家的家庭来讲乃是最好的选择。

土鸡蛋逐步成了消费者的“新宠”,在这类市场差同化需求下,愈来愈 多的养殖户或养殖企业最先生长空中散养和林地放养蛋鸡,如安在仄养或散养的情况下进步蛋鸡产蛋率和产蛋数,将是育种事情面对的新应战。
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